大根の葉っぱで♪桜えびと大根葉のふりかけ
ともえ0918 @cook_40052831
葉がついたままのほうが安い大根☆
だけど活用法に困るときありますよね(o>ω
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てるのがもったいなくて☆
いつも細かく刻んで有効活用しています(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉は、細かく刻み器に入れて熱湯をそそいで5分ほど放置しておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、大根の葉を炒める。
- 3
全体に油が回って、つやが出てきたら桜えびを加えてさらに炒め、塩をひとつまみ。
- 4
ゴマを加えて、全体が混ぜあわさったら火を止め、醤油を回しかけて完成☆
- 5
★2012.11.4★
公開から18日目にして『葉っぱ』の検索でTop10入り！（*^_^*）
有難う御座います♪ - 6
2015.6.27.話題入り感謝です♪(*´▽｀*)
コツ・ポイント
大根の葉っぱの渋みが強ければ、熱湯につける時間を長めにしてください(*^_^*)
塩と醤油の量は、お好みで調整してね☆
リアクション
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自家製 大根葉ふりかけ(*˙︶˙*)☆ 自家製 大根葉ふりかけ(*˙︶˙*)☆
買ったりもらったりした大根に葉がついてるままだったら捨てずにふりかけにしちゃいましょー(๑´∀`๑)
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