プリップリ牡蠣のしゃぶしゃぶ～♪
笑ティの姫 @cook_40108622
生食用の牡蠣をしゃぶしゃぶ！
たっぷりのおネギとほんのりお出汁が効いた中に潜らせれば美味しい事間違いなし！
プリップリ～
このレシピの生い立ち
生食用の牡蠣を頂いたけど生ではちょっと・・・と思いしゃぶしゃぶにしてみようと！
ちぢまずプリップリ感はびっくりするほど！お葱との相性もバッチリです。
我が家では豚シャブも同じ内容で頂きます♪
〆のおうどんもスルスル～っとイケちゃいます！
プリップリ牡蠣のしゃぶしゃぶ～♪
生食用の牡蠣をしゃぶしゃぶ！
たっぷりのおネギとほんのりお出汁が効いた中に潜らせれば美味しい事間違いなし！
プリップリ～
このレシピの生い立ち
生食用の牡蠣を頂いたけど生ではちょっと・・・と思いしゃぶしゃぶにしてみようと！
ちぢまずプリップリ感はびっくりするほど！お葱との相性もバッチリです。
我が家では豚シャブも同じ内容で頂きます♪
〆のおうどんもスルスル～っとイケちゃいます！
作り方
- 1
牡蠣は充分に汚れをッとてしっかりと水切りを。
- 2
お湯はお鍋の大きさに寄りますが半分くらいの湯にコブとアゴ出しを入れひと煮立ちさせ出しを摂る。
- 3
②にタップリの長ネギを入れ火が通ってきたら牡蠣をしゃぶしゃぶ～
- 4
お好みで大根おろしと柚子胡椒、ポン酢で召し上がれ～
〆はおうどんをしゃぶしゃぶ♪
コツ・ポイント
具を入れる前に出しは摂っておく。
長ネギは先に入れ多少やわらかくしてしゃぶしゃぶした牡蠣と一緒に頂く。
お好みでポン酢、大根おろしと柚子胡椒で頂くのがおススメ！
生七味でも合います～！
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