手羽元で♪ボリューム満点！フライドチキン
はるまる☆ @cook_40075210
安売りの手羽元で！簡単フライドチキン
このレシピの生い立ち
簡単に骨つきのフライドチキンが食べたかったので、安売りだった手羽元を使いました(^^)
手羽元で♪ボリューム満点！フライドチキン
安売りの手羽元で！簡単フライドチキン
このレシピの生い立ち
簡単に骨つきのフライドチキンが食べたかったので、安売りだった手羽元を使いました(^^)
作り方
- 1
手羽元をまな板に広げ、フォークで軽くさしておく。味が染み込みやすくなります♪
- 2
手羽元をボールに入れ、片栗粉以外の材料を全部入れてよく揉んでおきます。（ビニール袋でやると楽です☆）
-
- 3
落としラップをして、冷蔵庫で2〜3時間味を染み込ませます。（1時間くらい経ったら上下を返すと味が馴染みますよ）
- 4
袋に片栗粉を入れて振ります。時短だし、洗い物も無いから楽チン♪
- 5
余分な粉を振り落として、170℃くらいの油で揚げたら完成！
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コツ・ポイント
醤油の代わりに塩や塩麹を使えば塩味になります♪塩麹だと焦げやすいので、漬け終わったら麹を軽く落としてから揚げるといいです(^^)
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