炊飯器で簡単！カオマンガイ
miho_f @cook_40138651
炊飯器で簡単なのにお肉がとても柔らかく仕上がります
。鶏のダシが効いたご飯も美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、家でも出来る方法を考えていただきました。タレは自分好みにアレンジしてます。
アプリでひらく作り方
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米を2合といでおく。水は気持ち少なめがいいと思います。
- 2
鶏肉の両面ににんにくと塩を塗りつけておく
- 3
炊飯器に皮を下にして鶏肉を入れ、ネギの青いところとしょうが、鶏ガラ、酒を入れる
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- 4
炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊飯する。なければ普通に炊いても大丈夫。
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- 5
炊飯している間にタレを作る。全て混ぜておく。
コツ・ポイント
水の量を少し少なめにした方がいいと思います。タレを作るのが面倒なら市販のスイートチリソースでもOKです。
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