サクサクっとする食感なので、さくという名前の野菜。初めて使いました。
このレシピの生い立ち
うど・ふき・セロリの食感と味が一度に味わえる
「さく」という野菜。
秋田県にしかない野菜なのだそうです。
美味しい。