具だくさん☆ゴロゴロ豚汁
LIAR→K @cook_40221060
これでもか！ってぐらい具だくさんの豚汁に仕上げました！
お好みで一味を散らせてどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の細かな使い残し一層セールです！
取り敢えず、味噌でまとめた闇鍋です(笑)
具だくさん☆ゴロゴロ豚汁
これでもか！ってぐらい具だくさんの豚汁に仕上げました！
お好みで一味を散らせてどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の細かな使い残し一層セールです！
取り敢えず、味噌でまとめた闇鍋です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は銀杏切りに、ジャガイモと大根は一口サイズに切っておきます！
大体写真を目安にしてください！ -
- 2
水をだしの素を鍋に入れたら、取り敢えず先に根菜類だけ入れて弱火でコトコトしておきます！
-
- 3
キノコは今回は舞茸を使いましたが、何でもオッケーです！
玉葱は串切りにしておきましょう！ -
- 4
大体7～8分ぐらいで、根菜類がまぁまぁ柔らかくなって来たら一口大に切った豚肉、ゴボウ、豆腐、玉葱、キノコをドーン！
-
- 5
たまにアクを取りながら、弱火で大体10分弱コトコトやって下さい！
-
- 6
野菜が全体的に柔らかくなったら、火を止めて最後にネギを散らして、味噌を溶かします！
-
- 7
お皿に盛ったら完成です！
お疲れ様でした！ -
コツ・ポイント
今回はゴボウは切ったやつを買いましたが、自宅で切る場合は水に浸しておいて下さいね！
省くと、恐ろしくゴボウ臭くなります(笑)
材料沢山入れましたが、要は何でもオッケーです！
つくれぽ
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