節約&簡単&激安！あんかけ豆腐つくね
こうちゃん＠ @cook_40061183
1人前なんと…100円以下で作れちゃいます！しかも、豆腐を使ってるのでヘルシーですよ♪*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
豆腐と鶏挽肉があったので…つくねにしてみました！（＾∇＾）
節約&簡単&激安！あんかけ豆腐つくね
1人前なんと…100円以下で作れちゃいます！しかも、豆腐を使ってるのでヘルシーですよ♪*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
豆腐と鶏挽肉があったので…つくねにしてみました！（＾∇＾）
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水気をしっかりきっておく。大葉は1㎠ぐらいに切る。
-
- 2
豆腐はこんな感じで、水気をきって下さいね。
-
- 3
1の材料をボールに入れて、塩胡椒を加えた後、手でもやしを握り潰すように混ぜてください。
-
- 4
これくらい混ざればOKです。
-
- 5
4をミニハンバーグを作る感覚で形を整えます。この時、手のひらにオリーブオイルなどを付けると綺麗に整えれますよ♪
- 6
熱したフライパンにオイルをひき、5を入れて中火で約2分間焼く。
-
- 7
片面を焼き終えたら、ひっくり返してもう片方を中火で約4分間蒸し焼きにします。
蓋がなければ、アルミホイルでOK！ -
- 8
こんな感じで蒸し焼きにします。
その間に、あんを作るとタイミング的にもアツアツで召し上がれますよ♪(^-^) -
- 9
【あんの作り方】水80mlに麺つゆ30mlを混ぜ沸騰させる。その後、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜてとろみがつけばOK！
- 10
焼き上がったらお皿に乗せて、あんをたっぷりかけ胡麻を散らせば完成です！
*\(^o^)/* -
- 11
「あんかけ豆腐」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様のお陰です。本当に有難う御座います。
コツ・ポイント
つくねの形を整える際は、手にオイルを塗ると綺麗に出来ますよ！
大葉の代わりに、ニラやネギでも美味しいです。
今回はあんかけでしたが…トンカツソースでも美味しいのでアレンジしてみて下さいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単 節約 豆腐あんかけチャーハン 簡単 節約 豆腐あんかけチャーハン
豆腐とカニカマ、卵白で作った美味しいあんをシンプルなパラパラチャーハンにたっぷりかけて♪ヘルシー、美味しい、安いw
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735390
