星に願いを☆彡簡単モチモチ海老キャベツ♬
サチsachi♪ @cook_40053868
ぷりぷりの海老の食感が楽しい簡単おつまみです♬口当たりも軽いのでサクサク食べる一品です(^-^)/♡
このレシピの生い立ち
H-IIAロケット30号機によるX線天文衛星「ASTRO-H」の打上げが2016年2月12日予定に決定(三菱重工業＆宇宙航空研究開発機構:JAXA発表)^^☆ささやかですが夢とエールを込めて、宇宙をイメージした星型レシピを作りました♬
星に願いを☆彡簡単モチモチ海老キャベツ♬
ぷりぷりの海老の食感が楽しい簡単おつまみです♬口当たりも軽いのでサクサク食べる一品です(^-^)/♡
このレシピの生い立ち
H-IIAロケット30号機によるX線天文衛星「ASTRO-H」の打上げが2016年2月12日予定に決定(三菱重工業＆宇宙航空研究開発機構:JAXA発表)^^☆ささやかですが夢とエールを込めて、宇宙をイメージした星型レシピを作りました♬
作り方
- 1
牛脂は料理開始時に冷蔵庫から出して柔らかくしておきます。
海老は塩水＆真水で洗い、キャベツ、餅と共に粗微塵切りにします。 -
- 2
牛脂2個以外の全ての材料を、器の中で粘り気が出るまで混ぜます。
※ゴムベラで混ぜると楽ですよ♬
※牛脂は1個加えます。 -
- 3
牛脂1個を溶かしたフライパンに工程2を広げます。とろ火で約3分。周囲がダレなくなったら裏返します。
※牛脂残1個は予備。 -
- 4
くっつきやすいので時々裏返し、火が通ったら出来上がり♬
※両面の合計焼き時間は、7分程度が目安です^^ -
- 5
味がしっかりついてるので、そのままで美味です♡
熱々を召し上がれィ(^-^)/♬ -
コツ・ポイント
①牛脂だとコクが増します（スーパーで頂ける事が多いです）。ない場合は、サラダ油でも代用可能です。
②生地を鍋に広げる時は、手で丸める場合は油を手に少々付けるorスプーン等で広げると楽です。
③とろ火で焼くのが上手に焼くポイントです♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735845
