水菜と豆腐のカレーマヨサラダ

amaneneko
amaneneko @cook_40195017

残り物のカレーを手軽に処分できる!
カレーの味がしっかりしつつもあっさり食べやすいサラダです
このレシピの生い立ち
前の日のカレーが沢山残っていたので処分のために作りました。

水菜と豆腐のカレーマヨサラダ

残り物のカレーを手軽に処分できる!
カレーの味がしっかりしつつもあっさり食べやすいサラダです
このレシピの生い立ち
前の日のカレーが沢山残っていたので処分のために作りました。

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材料

約3人分
  1. カレー(カレー粉でも可) 適量
  2. マヨネーズ 適量
  3. 水菜 2束
  4. 豆腐(絹) 一丁

作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    マヨネーズとカレーを混ぜ、先程切った水菜にしっかり絡める。

  3. 3

    豆腐を一口サイズにきり、水菜と一緒に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

カレーマヨを作るときは、ゴロゴロした具は入れないように。なるべくルゥだけを使用するのがポイントです。

出来上がったら食べる直前まで冷蔵庫冷やして置くと良いです。

トマトなどを入れてもGood!

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amaneneko
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最近お料理とお菓子作りにハマってます。基本自分の舌の感覚で調味料を入れてるので、マイレシピの分量は正確かわからないですご了承を笑色んな方のレシピ、いつも参考にさせていただいてます!
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