素麺めんつゆ・濃い口醤油を使って

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お出汁の香りが、食欲を増進!1把のつもりが、つい食べ過ぎて....
このレシピの生い立ち
食欲が無くなる暑い季節にするする食べる麺類。手造りのつゆなら、シンプルな味で食欲増進!

素麺めんつゆ・濃い口醤油を使って

お出汁の香りが、食欲を増進!1把のつもりが、つい食べ過ぎて....
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食欲が無くなる暑い季節にするする食べる麺類。手造りのつゆなら、シンプルな味で食欲増進!

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材料

  1. 醤油 70ml
  2. みりん 70ml
  3. 鰹節 10g
  4. ひとつまみ
  5. だし汁 250ml

作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れ、沸騰させ中火にして3分煮て、漉し、冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

薄味が良ければ、食べるときに冷たいお水で薄めて下さい。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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