魚は解凍し皮を取りほぐす。

野菜は食べやすい大きさに刻みだし汁を少量加え蓋をしレンジで１分３０秒程加熱。素麺は茹でて水でよく洗い食べやすく刻む。

フライパンにごま油を熱し、野菜、魚、素麺、だし汁を入れ暫く炒め醤油を少量加える。器に盛り花かつおをかけて完成。