揚げない甘辛大豆

揚げない甘辛大豆-レシピのメイン写真

揚げない甘辛大豆

shiまま @cook_40165414

揚げないのでヘルシー。片付けも楽チン。
食卓おかずだけじゃなく、おやつ、おつまみ、お弁当などにも。

このレシピの生い立ち
家族に大豆をもっと食べてもらいたくて。

揚げないのでヘルシー。片付けも楽チン。
食卓おかずだけじゃなく、おやつ、おつまみ、お弁当などにも。

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shiまま @cook_40165414

揚げないのでヘルシー。片付けも楽チン。
食卓おかずだけじゃなく、おやつ、おつまみ、お弁当などにも。

このレシピの生い立ち
家族に大豆をもっと食べてもらいたくて。

揚げないのでヘルシー。片付けも楽チン。
食卓おかずだけじゃなく、おやつ、おつまみ、お弁当などにも。

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材料

作りやすい量

蒸大豆レシピID:19756261(水煮大豆でもok) 100g
片栗粉大1
油大1
☆砂糖小2
☆しょうゆ小2
☆水小1

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作り方

1
大豆に片栗粉をまぶす。
2

☆調味料をよく混ぜ合わせておく。
3
熱したフライパンに油をひき、粉を軽くはたいた大豆を入れる。
4
たまにフライパンを揺すってはヘラで平らにし、焦がさないように5分ほど中火で加熱。
衣がはがれるので必要以上にさわらない。
5

合わせ調味料をまわしかけ、さっと和えて火を止めたら完成！
6
煎った煮干しを最後に加えてカルシウムup！

コツ・ポイント

衣がはがれないように大豆をフライパンで熱し始めたら、必要以上にさわらないこと。フライパンをゆすって大豆を裏返す感じで。

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shiまま @cook_40165414

2017/10/02 23:23に公開

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