太刀魚のチーズ焼き
淡白な味もチーズでコクのある味に変身
このレシピの生い立ち
淡白な魚があまり好みでない夫のために
チーズをかけたらコクが出るかなと作りました
作り方
- 1
太刀魚に★をふり、牛乳にしばらくつける
時々裏返し両面を漬ける -
- 2
薄力粉をふる
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- 3
フライパンに●を入れ混ぜ溶かす
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- 4
②を入れ両面に焼き色をつける
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- 5
とろけるチーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにする
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- 6
チーズが溶けたら完成
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コツ・ポイント
食べるときにお好みで塩をふって食べてください
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