Wさつま★甘めのお味噌汁
ＭＯＫＯＳＮＯＷ @cook_40069832
さつまいも、さつま揚げ、玉ねぎ。素材から出た甘さがおいしい。秋の炊き込みご飯にとても良くあいます。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に合うお味噌汁を作ろうと、冷蔵庫にあるもので作ったら具材からの甘さでなかなかの組み合わせでした。
Wさつま★甘めのお味噌汁
さつまいも、さつま揚げ、玉ねぎ。素材から出た甘さがおいしい。秋の炊き込みご飯にとても良くあいます。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に合うお味噌汁を作ろうと、冷蔵庫にあるもので作ったら具材からの甘さでなかなかの組み合わせでした。
作り方
- 1
さつまいもは煮えやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、さつま揚げは薄切りにする。
- 2
お好みの出汁（水とほんだしなどでも可）にさつまいもと玉ねぎを煮る。だいたい柔らかくなったらさつま揚げをさっと煮る。
- 3
味噌をお好みの量入れさっと仕上げる。
- 4
一味や七味をかけると甘さが引き立ちます(^^)
- 5
きのこも合いますよ
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コツ・ポイント
お好みの出汁、味噌で。
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