取り分け離乳食9か月~ 簡単シチュー

津山市
津山市 @tsuyama_city

9か月からの離乳食メニューです。大人の食事から取り分けるので、手軽に作ることができます。

このレシピの生い立ち
「毎日の離乳食作りが大変」という声から考えた、大人の食事からの取り分け離乳食です。津山市が行っている離乳食教室のメニューです。

取り分け離乳食9か月~ 簡単シチュー

9か月からの離乳食メニューです。大人の食事から取り分けるので、手軽に作ることができます。

このレシピの生い立ち
「毎日の離乳食作りが大変」という声から考えた、大人の食事からの取り分け離乳食です。津山市が行っている離乳食教室のメニューです。

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材料

こども1人分
  1. 鶏もも肉皮なし 15g
  2. たまねぎ 10g
  3. にんじん 5g
  4. じゃがいも 12g
  5. アスパラガス 3g
  6. 固形コンソメ 1/16個(小さじ1/10)
  7. 小さじ5
  8. 牛乳 小さじ2と1/2
  9. 薄力粉 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ルウを使わない簡単シチューの作り方参照。ID:19716061

  2. 2

    とろみをつけた大人のシチューから、具材とルウを取り分ける。具材は食べやすい大きさに切るか、つぶす。

  3. 3

    2を盛り付け、ルウをかける。

コツ・ポイント

具材を大きく切って弱火でコトコト煮ると、とてもやわらかくなります。

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 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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