爽やかな香りのショコラオランジュパン
れんこちゃんママ @cook_40055743
オレンジの爽やかさとチョコがとっても良く合います♡
このレシピの生い立ち
オレンジのパンが大好きなので、色々つくってたのしんでます！
爽やかな香りのショコラオランジュパン
オレンジの爽やかさとチョコがとっても良く合います♡
このレシピの生い立ち
オレンジのパンが大好きなので、色々つくってたのしんでます！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに♡材料を入れグルテンができるまでこねたら、オレンジピールを加えてしっかり捏ね上げる。
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- 2
綺麗に丸めて濡れ布巾とラップをし、35〜40度で50〜60位、一次発酵。
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- 3
ガス抜きをしたら、４等分し丸め直して10分程ベンチタイム。
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- 4
手で平たく伸ばしながらガス抜きをし、チョコを10gずつのせてクルクル巻き、しっかりとじる。
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- 5
濡れ布巾とラップをして40〜45度で15分発酵。
ドリールの材料をしっかり混ぜ合わせておく。 - 6
オーブンを190度に予熱している間に、ドリールを塗り、クープを入れスライスアーモンドをトッピング。
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- 7
180度に下げて15分〜20分焼き、焼きあがったらクーラーに乗せて粗熱をとって出来上がり。
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- 8
ホワイトチョコも美味しいですよ♡
-
コツ・ポイント
チョコをいれたら、チョコが出ない様にしっかりとじてね！
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