野菜いっぱい卵焼き
iruiruiru @cook_40260268
余った野菜で簡単に！
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で、節約という意味でも、余っていた野菜を入れた卵焼きを作ってみました。
野菜いっぱい卵焼き
余った野菜で簡単に！
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で、節約という意味でも、余っていた野菜を入れた卵焼きを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、ほうれん草は3センチほどの大きさに、しめじも適当な大きさに切る。
大きめに切った方が食感が良いです - 2
フライパンに油をひき、さきほど切った具材を炒め、塩コショウをする。
- 3
しんなりしてきたら、溶き卵を入れ、時々掻き回しながらフライパン全体に広げる。
- 4
返すときはフライパンのふたやお皿を使うと上手く裏返せます。
両面に火が通ったら完成！ケチャップをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
具材は大きめに！食感が良くなって食べ応えがあります！
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あっきぃかきぴ -
冷蔵庫一掃(^^)野菜た～っぷり卵焼き♪ 冷蔵庫一掃(^^)野菜た～っぷり卵焼き♪
卵焼きって名前でいいのかな？f(^^;野菜がかなり入って栄養満点♪冷蔵庫の残り野菜たち、救ってあげてください(笑)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19739617
