☆塩から揚げ☆

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★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
にんにくとコショウの効いた塩味のから揚げ♪
いつもの味に飽きたらこれも!

このレシピの生い立ち
色々なから揚げを楽しんでます

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材料

  1. 鶏肉もも 1枚(約300g)
  2. ごま 小さじ2
  3. ●酒(または紹興酒) 大さじ1
  4. ●塩 小さじ1/2〜小さじ1弱(肉の量に合わせて調整)
  5. ●鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  6. ●しょうがすりおろし(チューブ可) 適量
  7. ●にんにくすりおろし(チューブ可) 適量
  8. ●こしょう 適量
  9. 揚げ油 適量
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、
    ●の調味料と合わせて♪

  2. 2

    よく揉み込んだら、冷蔵庫で1時間程度味を馴染ませます♪

  3. 3

    片栗粉をまぶして♪

  4. 4

    揚げたら出来上がり*

  5. 5

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コツ・ポイント

にんにく、しょうが、こしょうの量で味が変わります
お好みの量で楽しんでください♪

お肉を油に入れたら衣が固まるまでは触らないように。衣がかたまってきたらほぐす

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