作り方
- 1
卵と砂糖をボウルに入れて先に泡立て器でしっかり混ぜておく
- 2
①のボウルに牛乳とバニラエッセンスを入れてよく混ぜる
- 3
ふるい等でこしたものを好きな容器に移したらアルミホイルで蓋をする
- 4
容器の3/1ほどに沸かしたお湯にいれて蓋をしたら6分中火で茹でる
- 5
6分後お湯から上げて置いておく
余熱で火を通すので粗熱が取れるまで置いておく - 6
粗熱が取れたらしっかり冷えるまで冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
横に広い容器に入れると中に火が通りにくいので少し長めに茹でるといいと思います！
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