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パン粉なし！玉ねぎなし！お麩ハンバーグ
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パン粉なし！玉ねぎなし！お麩ハンバーグ-レシピのメイン写真

パン粉なし！玉ねぎなし！お麩ハンバーグ

みあみあドット
みあみあドット @cook_40227900

ふわふわのハンバーグです。お麩の力で食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
玉ねぎない、パン粉ないと気づき、家にあったお麩をつなぎに入れました。

ふわふわのハンバーグです。お麩の力で食べ応えがあります。
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玉ねぎない、パン粉ないと気づき、家にあったお麩をつなぎに入れました。

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パン粉なし！玉ねぎなし！お麩ハンバーグ

みあみあドット
みあみあドット @cook_40227900

ふわふわのハンバーグです。お麩の力で食べ応えがあります。
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玉ねぎない、パン粉ないと気づき、家にあったお麩をつなぎに入れました。

ふわふわのハンバーグです。お麩の力で食べ応えがあります。
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材料

2人分(6個)
  • 豚ひき肉 300g
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々(ボウル全面にかかるくらい)
  • ナツメグ 3振り
  • お麩 30g
  • ウスターソース 大さじ1.5
  • ケチャッピーナポリタン(ケチャップ) 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉と卵、塩胡椒、マヨネーズ、ナツメグをこねる

  2. 2

    お麩を手で割り、混ぜる

  3. 3

    成形して、フライパンに並べる

  4. 4

    中火で2分ほど焼く
    ひっくり返して2分焼く(ふたをする)

  5. 5

    色が変わったら、ウスターソースとケチャッピーナポリタン、水を入れ煮詰める

  6. 6

    ソースがほぼなくなったら完成

コツ・ポイント

よく捏ねてください。生地にまとまりや粘りがでてから成形してください。

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みあみあドット
みあみあドット @cook_40227900
2019/05/17 07:29に公開
30歳1児の母、専業主婦やってます。食べるの大好きvs痩せたい気持ち
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 卵 お麩 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19742162
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