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【パパママ向け】麻婆豆腐
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【パパママ向け】麻婆豆腐-レシピのメイン写真

【パパママ向け】麻婆豆腐

相模原市(神奈川県)
相模原市(神奈川県) @cook_40251184

育児で忙しい毎日。ついつい自分の食事は後回しになっていませんか。パパママもバランスのとれた食事を!

このレシピの生い立ち
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。

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【パパママ向け】麻婆豆腐

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相模原市(神奈川県) @cook_40251184

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材料

大人2人分
  1. 木綿豆腐 2/3丁(220g)
  2. 豚ひき肉 80g
  3. にんじん 中1/6本(20g)
  4. 長ねぎ 1/3本(60g)
  5. ピーマン 1個(35g)
  6. にんにく 1/6かけ(0.7g)
  7. サラダ油 小さじ1(4g)
  8.  A 水 80cc
  9.  A 中華コンソメ 小さじ1/5(0.7g)
  10.  A 砂糖 大さじ2/3強(7g)
  11.  A しょうゆ 大さじ1/2(9g)
  12.  A みそ 小さじ1/2(3g)
  13.  A 酒 小さじ1.1/3
  14.  B 片栗粉 大さじ2/3
  15.  B 水 大さじ2/3
  16. ごま油 小さじ1
  17. 大人1人分:
  18. エネルギー271kcal、食塩相当量1.1g
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りし、一口大のさいの目、にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    長ねぎとピーマンは粗みじん、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ひき肉、①の順番に炒め、Aを加え煮る。

  4. 4

    にんじんが煮えたら②を加えてひと煮する

  5. 5

    Bの水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油をまわし入れて火を止める。

  6. 6

    取り分け離乳食にも!
    【初期】豆腐のペースト レシピID:19741768

  7. 7

    【中期】豆腐と野菜の煮物  レシピID:19759144

  8. 8

    【後期】豆腐のひき肉あん レシピID:19742729

コツ・ポイント

子どもも大人も食事の基本は主食・主菜・副菜の揃った「バランスの良い食事」です。
レシピを参考にしていただき、パパママもバランスのとれた食事を!

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相模原市(神奈川県)
相模原市(神奈川県) @cook_40251184
2019/05/24 01:18に公開
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介!離乳食の基本、保育園給食レシピ(http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html)は相模原市ホームページにもレシピを掲載中!ぜひ、ご覧ください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19742201
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