和食にも カニカマと豆腐のオーブン焼き

olive11
olive11 @cook_40043286

肉無しミートローフ(笑)
フープロに入れてオーブンで焼くだけ。
おもてなしにも。

このレシピの生い立ち
「ふんわり★イカのローフ」レシピID:18000327 のアレンジ。

和食にも カニカマと豆腐のオーブン焼き

肉無しミートローフ(笑)
フープロに入れてオーブンで焼くだけ。
おもてなしにも。

このレシピの生い立ち
「ふんわり★イカのローフ」レシピID:18000327 のアレンジ。

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材料

パウンド型(8×22×6cm)1本分
  1. カニカマ 150g
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 1個
  5. *パン粉 カップ1/3
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. *マヨネーズ 大さじ4
  8. パルメザンチーズ 大さじ2
  9. *塩 少々
  10. 粗挽きこしょう 少々
  11. セリ(みじん切り) 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    カニカマの1/4を別に取り分けて1cmに切りほぐす。
    パウンド型にオーブンペーパーを敷く。

  2. 2

    カニカマ(3/4)、水切り豆腐、乱切りたまねぎ、*の材料をフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    2をボウルに移し、1のカニカマ、パセリを混ぜてパウンド型に入れて190℃のオーブンで25分焼く。

  4. 4

    紙を外し切り分けて器に盛る。
    熱々でも冷めてもOK。

コツ・ポイント

オーブンは種類・機種により時間調整をお願いします。
レシピではガス高速オーブンを使用しました。

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おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1(部長はカボリンさんです)入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
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