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キューブ型パン-レシピのメイン写真

キューブ型パン

こうすけまる
こうすけまる @cook_40041989

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材料

ミニキューブ型(7.5cm角)4こ分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 40g
  • 砂糖 24g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 4g
  • 無塩バター 40g
  • 牛乳 164g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにおまかせで1次発酵まで済ませる

  2. 2

    休ませた生地をめん棒を使って、16×20cmの大きさにのばす。

  3. 3

    40℃で40~50分、生地が型の8~9分目にふくらむまで発酵させる。(2次発酵)

  4. 4

    200℃のオーブンで30分焼く。 型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

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こうすけまる
こうすけまる @cook_40041989
2014/01/26 05:15に公開
1歳の子供をもつママです。料理が大好きなのでいろいろ挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉 薄力粉

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