ふんわり★イカのローフ
olive11 @cook_40043286
ミートローフをイカで作ったらふんわりソフトであっさり風味。付け合わせ野菜とトマトケチャップを添えて。お弁当にも。カテゴリ
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたロールイカを利用、冷めてもおいしいメニューを考えました。
ふんわり★イカのローフ
ミートローフをイカで作ったらふんわりソフトであっさり風味。付け合わせ野菜とトマトケチャップを添えて。お弁当にも。カテゴリ
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたロールイカを利用、冷めてもおいしいメニューを考えました。
作り方
- 1
冷凍ロールイカを使用しましたが生イカでもOK。ペーパーで水けを拭きぶつ切りにし玉ねぎ以外の材料全てをフープロにかける。
-
- 2
ボウルに１とみじん切りのたまねぎを加えて混ぜる。
-
- 3
パウンド型に紙を敷き２を入れて台の上で２，３回トントンと空気を抜く。
-
- 4
170℃のオーブンで約30分。竹串に何も付いてこなければ焼きあがり。荒熱がとれたら紙ごと型から外し、冷めたら切り分ける。
- 5
生のイカを皮付きのまま使用。
オーブンから屋台のイカ焼きの香りが・・・ -
- 6
工程1：イカだけをフードプロッセサーにかけていたのを玉ねぎ以外の材料も全て入れるように見直しました（2014/9/24）
- 7
「イカ」カテゴリ掲載。
コツ・ポイント
イカをフードプロセッサーにかけるとき、完全にペースト状にするよりも塊りが残るくらいで止めるほうが食感が良いです。
そのままでもおいしいですがトマトケチャップやマスタード醤油（粒マスタードを醤油で溶いたもの）を添えてどうぞ。
似たレシピ
-
☆ふんわりマッシュポテト ミートローフ☆ ☆ふんわりマッシュポテト ミートローフ☆
ふんわりジューシーでお野菜たっぷりミートローフにほくほくマッシュポテトがおいしい1皿です☆おもてなしにも◎。
れなぼうず -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000327
