牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め

愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514

ニンニクの芽が好きで、簡単にできておいしいものをと思い作りました。
このレシピの生い立ち
思い付きで作りました。
ニンニクの芽の歯ごたえと香りがたまりません♡

牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め

ニンニクの芽が好きで、簡単にできておいしいものをと思い作りました。
このレシピの生い立ち
思い付きで作りました。
ニンニクの芽の歯ごたえと香りがたまりません♡

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材料

4人前
  1. 牛薄切り肉 300g
  2. ニンニクの芽 1袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. ★オイスターソース 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ゴマ 大さじ1
  8. ♡みりん 大さじ1.5
  9. ♡醤油 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    牛肉一口大に切り、★で下味を付ける。

    人参細切り、玉ねぎ薄切り、ニンニクの芽は4cm位の長さに切る。

  2. 2

    分量外のサラダ油をフライパンに入れ1の牛肉を焼く。
    8割火が通ったら、一旦さらに取り出す。

  3. 3

    先ほどのフライパンで野菜を炒める。
    玉ねぎが透明になってきたら、肉を戻し入れ、♡で味付けし、全体に味が絡めば完成。

コツ・ポイント

キクラゲなど入れても美味しいです。

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愛怜ママ
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