白菜4枚分を小さく切ります。塩をふり、水気が出たら絞っておきます。

合挽き肉に、絞った白菜と、卵、塩コショウ、パン粉を入れて混ぜ合わせます。

こんなかんじ。

巻く分量に俵型に形成しておきます。

白菜重ねてお皿に並べ、しんなりするまでレンジで加熱します。600ワット3分、裏返して3分でいい感じになりました。

白菜のあら熱がとれたら、種を巻き付けます。肉がはみ出てても大丈夫です。

シメジ、ミートソースの素、塩コショウ、コンソメ、中濃ソースを入れて、蓋をして中火で加熱します。

いい感じに煮込めたら、とろけるチーズを入れます。

お皿に盛り付け、コーヒーフレッシュと、パセリを振りかければできあがりです。