お米ともち米を一緒に研いで、15分位澄んだ水に浸して、ザルに切っておきます。

水気を切ったお米をジャーに入れ、薄く輪切りにしたゴボウ、ざく切りのヤングコーンといんげんを足し、生姜を入れます

合わせたお出汁を2合弱入れて、少々のゴマ油で身の方だけ薄く塩コショウしたもも肉を皮面をこんがり半生で両面焼いてジャーへ！

身のほうを下にして、蓋。スイッチオンで炊き上がりにざく切りの三つ葉を入れ少し蒸らして、紅ショウガで完成です。