☆豚ﾊﾞﾗ肉ときぬ豆腐の甘辛煮☆
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆簡単きぬ豆腐の煮物☆
このレシピの生い立ち
《2016.3.18》きぬ豆腐が2丁あり、煮物にしようと作りました☆豚ﾊﾞﾗ肉だけだと寂しいので、しめじとねぎもあったので足してみました☆♪めちゃくちゃ美味しく出来ました(*^O^*)
☆豚ﾊﾞﾗ肉ときぬ豆腐の甘辛煮☆
☆簡単きぬ豆腐の煮物☆
このレシピの生い立ち
《2016.3.18》きぬ豆腐が2丁あり、煮物にしようと作りました☆豚ﾊﾞﾗ肉だけだと寂しいので、しめじとねぎもあったので足してみました☆♪めちゃくちゃ美味しく出来ました(*^O^*)
作り方
- 1
①材料を準備して下さいね☆♪
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- 2
②きぬ豆腐を水切りして置きましょう☆♪
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- 3
③ｻﾞﾙに入れ
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを被せて置きます☆♪ -
- 4
④めんつゆ、水、
ｵﾘｺﾞ糖で味の調整をして下さいね☆♪ -
- 5
⑤豚ﾊﾞﾗ肉一口ｻｲｽﾞにｶｯﾄして下さいね☆♪
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- 6
⑥汁が沸騰したら、豚ﾊﾞﾗ肉を入れ煮て、灰汁を取ります☆♪
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- 7
⑦具材をｶｯﾄして下さいね☆♪
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- 8
⑧豚ﾊﾞﾗ肉に火が通ったら、しめじ、豆腐を入れ煮ます☆♪
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- 9
⑨落し蓋があれば、無ければ、ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せて下さいね☆♪
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- 10
⑩豆腐が少し茶色になりました☆♪
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- 11
⑪ねぎを入れ煮て下さいね☆♪
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- 12
⑫ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せて下さいね☆♪
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- 13
⑬水切りをしたのでしっかり染み込みました(≧▽≦)
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- 14
⑭皿に盛って出来上がりです(#^.^#)
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コツ・ポイント
☆きぬ豆腐は柔らかく、水っぽくなり過ぎて、崩れやすいので水切りしてみました☆♪
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