鶏ササミのマヨネーズカレー風味
yuchizo智 @cook_40198872
簡単！お弁当にどうぞ！
このレシピの生い立ち
先日、ホテルのレストランで食べたチキンのマヨネーズカレー風味が美味しかったので、似た感じで作ってみました。
鶏ササミのマヨネーズカレー風味
簡単！お弁当にどうぞ！
このレシピの生い立ち
先日、ホテルのレストランで食べたチキンのマヨネーズカレー風味が美味しかったので、似た感じで作ってみました。
作り方
- 1
鶏ササミは筋を取り、一口大に切る
- 2
ササミに、塩コショウ、日本酒をふりかけ、ラップしてレンジで3分〜5分チンする
(様子を見ながら火が通った状態にする) - 3
人参は皮を剥き、一口大に切り、インゲンも食べやすい大きさに切る。
(冷凍インゲンの場合は、手でポキポキと折ると簡単です) - 4
人参とインゲンに塩コショウをし、ラップで包んでレンジで5分〜6ふんチンする
- 5
マヨネーズにカレー粉をまぜ、チンしたササミ(水分が出た場合は捨てておく)と、チンした人参、インゲンと和える
コツ・ポイント
野菜もお肉も、マヨネーズに塩味はありますが、下味がしっかりついていた方が美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19744083
