あと一品に♪菜花とベーコンのシンプル炒め
ふじひめママ @cook_40056200
旬の菜花をシンプルな炒め物で。あっという間にもう一品♪
このレシピの生い立ち
菜花を美味しく食べたくて。私はこのほろ苦さが大好きなのですが、子供達はやっぱり苦手。でもベーコンのうま味で、これは食べてくれますよ♪
あと一品に♪菜花とベーコンのシンプル炒め
旬の菜花をシンプルな炒め物で。あっという間にもう一品♪
このレシピの生い立ち
菜花を美味しく食べたくて。私はこのほろ苦さが大好きなのですが、子供達はやっぱり苦手。でもベーコンのうま味で、これは食べてくれますよ♪
作り方
- 1
菜花は3〜4㎝長さに切る。ベーコンは１㎝巾に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、菜花の茎の太い部分を先に炒める。
- 3
残りの菜花とベーコンを加え、塩コショウしてさらに炒め、バターを加えて炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
茎の太い部分は、先にさっと茹でておくと◎。私はいつも省略して時間差で炒めてます(^_^;)。
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