きな粉と黒蜜の黒ゴマ豆乳プリン

りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498

30分で黒ゴマ豆乳プリン!
このレシピの生い立ち
女性の味方!美容と健康の為のプリン。月一のつらーい日を乗り越えて頂ける彼女に感謝して!

きな粉と黒蜜の黒ゴマ豆乳プリン

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材料

2人分
  1. 豆乳 250ml
  2. 2個
  3. 蜂蜜 30g
  4. 黒ゴマ(すりごま) 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    豆乳に蜂蜜を入れ、弱火で溶かします。蜂蜜がとけたら日から落として冷やします。(このタイミングで黒ゴマ投入)

  2. 2

    卵を容器に入れて、まぜます。冷やした1をゆっくりと入れて、泡だて過ぎないようにさらに混ぜる。

  3. 3

    濾し器を使いながらゆっくりと耐熱皿へ。

  4. 4

    アルミホイルを欠け、沸騰したお湯で15分湯煎。その後、火を落として30分むらします。

  5. 5

    粗熱をとって、冷蔵庫に入れたら完成!

コツ・ポイント

黒ゴマ感をupさせたい場合は、濾した後に黒ゴマを容器にいれてもok!!

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