♡旦那レシピ♪簡単本格チンジャオロース♡

♡ひな祭り♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859

100人話題入り感謝です。
旦那が作るチンジャオロース♪
我が家の中華料理、人気NO1!!
このレシピの生い立ち
我が家は、旦那が中華を作ってくれます。
子どもに伝えたく、聞いてレシピにしました。

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100人話題入り感謝です。
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我が家の中華料理、人気NO1!!
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我が家は、旦那が中華を作ってくれます。
子どもに伝えたく、聞いてレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り(もも肉) 200g
  2. たけのこ(水煮) 80g
  3. ピーマン 5個
  4. 合わせ調味料
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●オイスターソース 大さじ2
  8. ●酒 大さじ4
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 大さじ1
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、たけのこ、
    ピーマンは千切りにする。(今回たけのこは細切り水煮を使用)

  2. 2

    ボウルに、合わせ調味料●大さじ2と豚肉を入れて5分くらいおき下味をつける。

  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3の豚肉と千切りしたたけのこ、ピーマンを加えて中火で炒める。

  5. 5

    火が通ったら残りの合わせ調味料を加えてごま油も入れ、軽く炒めて出来上がり。

  6. 6

    ミルキー✨さんが
    ひき肉で作ってくれました。イイネ(*≧∀≦*)

  7. 7

    くぅmamaさんが筍の代わりにじゃがいもで作ってくれました。イイネ(*≧∀≦*)

  8. 8

    はなふうせんさんが
    「緑豆春雨を入れて作りました。サイコーでした」とコメントくれました。
    春雨入りもいいですね(^O^)

  9. 9

    poohmoe13 さんが「筍をもやしに代えて♪ 美味しかった〜!!」とコメントくれました♪
    もやしもイイですね♡

  10. 10

    若葉のイチゴロールさんがキノコ入れて「リピです☆家族で奪い合って食べました〜。美味しかったです。」とコメ♪キノコもイイネ

  11. 11

    さくらん餅 さんが「ピーマン無く絹さやで* 肉にしっかり味が付いているので美味♡感謝」とコメントくれました絹サヤもイイネ

  12. 12

    樹の芽さんが「三種のパプリカで♪ とても美味しかったです!」とコメントくれました。3色のパプリカで彩りキレイですね♪

  13. 13

    *やよこ*さんが「筍を玉ねぎで代用!とっても美味しかったです(^o^)♪」とコメント♪
    玉ねぎもイイですね

  14. 14

    なつき321さんが「人参とえのきも入れてみました(*'▽'*)おいしかったです♪」とコメント♪
    人参&えのきもイイですね

  15. 15

    arincohimeさんが「タレが絶品です!!筍の代わりに人参とシメジを入れてみました♪」とコメ人参&シメジもいいですね

  16. 16

    2015.5.10(母の日)に100人話題入りさせて頂きました。100人の皆様ありがとうございました。

コツ・ポイント

レシピの写真は2倍量。
片栗粉入れなくても大丈夫です。
たけのこは「細切り水煮」が楽ですよ。

レシピのトップ写真は「豚もも肉」だけど
工程写真は「豚小間切れ」
薄い豚肉なら、どこの部位でもOK。

ミルキー✨さんの様にひき肉もOKよ♡

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北海道在中の家庭菜園が趣味の看護師です家族は、夫と女の子2人(看護師2年目・大学2)次女は、別居。料理は、旦那の方が上手で、手の込んだ料理は旦那。簡単料理は私・・私もクックパッドで料理に目覚め!?ましたがやっぱりお菓子作りが1番好き最近作ってませんが笑美味しさの追求のため、随時レシピ見直していますので作る時は最新版をチェックしてね
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