作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄くスライスし、軽く塩をして揉み少し置く。その間に、卵にAを混ぜて溶いておく。
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- 2
きゅうりを絞り水気を切り、熱したフライパンにごま油を引いたら、きゅうりの水気が少し飛ぶまで炒める。中火で。
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- 3
軽く水気を飛ばしたらAを混ぜた溶き卵を回し入れ軽く炒めて火が通ったら出来上がりです！
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- 4
器に盛って完成☆
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コツ・ポイント
我が家はきゅうりを結構薄くスライスしますがお好みでどうぞ☆
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