さんまとネギの混ぜご飯

Name: さんまとネギの混ぜご飯
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 調理済みさんま 1尾分; ネギ 1本; 生姜 1片; ポン酢 適宜; 海苔 適宜; ご飯 2～3膳

きらり流れ星 @cook_40039537

調理済み秋刀魚のリメイク♫
ネギと生姜でさっぱりと頂きます
このレシピの生い立ち
昨夜残ってしまった秋刀魚を使ってできるものを考えました。

さんまとネギの混ぜご飯

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

2～3人分

調理済みさんま 1尾分
ネギ 1本
生姜 1片
ポン酢適宜
海苔適宜
ご飯 2～3膳

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作り方

1

秋刀魚は塩焼きでも煮付けでも蒲焼でも残り物を使います。
2

生姜は千切りかみじん切りにし、ネギは薄切りにして①の秋刀魚をほぐして一緒に炒めます。
3

ポン酢で味付けしたらご飯に混ぜ込みます。
4

のりを適宜上に盛り付けます。

コツ・ポイント

残り物リメイクのレシピですが、このためにわざわざ秋刀魚を焼いたりします。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/11/11 03:10に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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