さんまとネギの混ぜご飯
きらり流れ星 @cook_40039537
調理済み秋刀魚のリメイク♫
ネギと生姜でさっぱりと頂きます
このレシピの生い立ち
昨夜残ってしまった秋刀魚を使ってできるものを考えました。
さんまとネギの混ぜご飯
調理済み秋刀魚のリメイク♫
ネギと生姜でさっぱりと頂きます
このレシピの生い立ち
昨夜残ってしまった秋刀魚を使ってできるものを考えました。
作り方
- 1
秋刀魚は塩焼きでも煮付けでも蒲焼でも残り物を使います。
- 2
生姜は千切りかみじん切りにし、ネギは薄切りにして①の秋刀魚をほぐして一緒に炒めます。
- 3
ポン酢で味付けしたらご飯に混ぜ込みます。
- 4
のりを適宜上に盛り付けます。
コツ・ポイント
残り物リメイクのレシピですが、このためにわざわざ秋刀魚を焼いたりします。
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