簡単カルボナーラ

ヤマチャン家
ヤマチャン家 @cook_40056394

定期的にオーダーが入る我が家で人気のカルボナーラです(*´・ω・`)b
このレシピの生い立ち
昨日なに食べた?のレシピです(*´・ω・`)b
簡単で最近はこのレシピばっかりです

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材料

二人分
  1. スパゲティー(乾麺) 200g
  2. ブロッコリー 1株
  3. 生クリーム 100cc
  4. 卵黄 3~4個
  5. 粉チーズ 大さじ3
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ベーコン 適量
  8. ニンニク 1かけ

作り方

  1. 1

    大きな鍋に二リットルの水を沸かす。ニンニクとベーコンを弱火で炒める

  2. 2

    お湯が沸いたら大さじ2の塩を入れスパゲティーを茹でる。ボールに★を入れよく混ぜる

  3. 3

    茹で時間二分前ぐらいにブロッコリーを入れる。

  4. 4

    茹でたスパゲティーとブロッコリーの水切りしたらフライパンに入れ一緒に炒め、油を絡める

  5. 5

    ボールにスパゲティーを入れよく混ぜる。
    お皿に盛りブラックペッパーをかけ出来上がり

コツ・ポイント

きちんと塩をきかせることぐらいかな?出来る限り卵は新鮮なものがいいかな?

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食べるの大好き!食べるための努力は惜しくありません(笑)11歳の娘、6歳の息子も料理好きになりました(笑)美味しいとカロリーは比例する!を家訓に(笑)
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