まな板&包丁要らず!超簡単☆里芋の甘辛煮

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keikana  @keikana

フライパンで超簡単♪まな板も包丁も要らず、後片付けも楽チン!あと1品ほしい時に、パパッと作れます♡
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので。

まな板&包丁要らず!超簡単☆里芋の甘辛煮

フライパンで超簡単♪まな板も包丁も要らず、後片付けも楽チン!あと1品ほしい時に、パパッと作れます♡
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので。

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材料

3人分
  1. 里芋 小20個程度
  2. みりん 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょう油 大さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに里芋・ひたひたになる程度の水(分量外)・塩を入れ、竹串がスーッと通るまで中火で5分程度茹でる。

  2. 2

    指先でつまんでプルンと皮をむき、水洗いする。

  3. 3

    再びフライパンに里芋を戻し、みりん・砂糖・しょう油を加えて加熱し、照りが出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

皮をむいて水洗いをすることで、ぬめりが出にくくなりますよ♪

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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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