炊飯器で簡単！米粉バナナケーキ♪
あれっこ母さん @cook_40246240
炊飯器で作る米粉ケーキです♪生地を混ぜたら炊飯器にお任せ！小麦乳卵不使用なので、アレルギーっ子も安心♪おやつや朝食に♪
このレシピの生い立ち
毎日の子供のおやつに、米粉で簡単に出来るおやつを考えてみました♪アレルギーっ子にも、そうじゃない子にも好評です(*^^*)
炊飯器で簡単！米粉バナナケーキ♪
炊飯器で作る米粉ケーキです♪生地を混ぜたら炊飯器にお任せ！小麦乳卵不使用なので、アレルギーっ子も安心♪おやつや朝食に♪
このレシピの生い立ち
毎日の子供のおやつに、米粉で簡単に出来るおやつを考えてみました♪アレルギーっ子にも、そうじゃない子にも好評です(*^^*)
作り方
- 1
バナナをよく潰します。
-
- 2
油、きび砂糖、豆乳、バニラエッセンスを加え、良く混ぜます。
-
- 3
米粉とベーキングパウダーを加え、なめらかになるまでゴムベラで良く混ぜます。
-
- 4
内側の周りについている生地をゴムベラできれいにし、炊飯器にセットします。
炊飯ボタンを押します。
- 5
竹串を刺して見て、生っぽい生地がついて来なければokです！
気になる場合は、ひっくり返し、もう一度数分炊飯してください。 - 6
米粉の種類によって水分量が変わります。生地がかたい場合は、豆乳を少量追加してください。
- 7
2019.5.26投稿
コツ・ポイント
炊飯器で作るので楽々です。
釜に油を塗らなくても、焼き上がればスルッと取れます。
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