鶏のそぼろ丼

はるにーな
はるにーな @cook_40137322

お弁当にぴったり!彩りきれいなそぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。

鶏のそぼろ丼

お弁当にぴったり!彩りきれいなそぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。

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材料

1人分
  1. 鶏ひき肉 80g
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 小さじ2
  4. 砂糖(鶏そぼろ用) 小さじ2
  5. 小さじ1
  6. 1個
  7. 砂糖(卵用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉をフライパンに入れ、醤油、みりん、砂糖、酒をくわえて水気が飛ぶまでかき混ぜる。ご飯にのせる。

  2. 2

    溶き卵に砂糖をくわえて混ぜ、熱したフライパンに入れてかき混ぜる。ご飯にのせる。

  3. 3

    お好みで枝豆などをのせて完成!

コツ・ポイント

焦がさないように気を付けて。鶏ひき肉は、私はもも肉と胸肉を半々で混ぜて使っています。

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一人暮らし女子大生の備忘録⋈* 九州人なのでお醤油は甘めです。
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