ツナと水煮大豆の炊き込みご飯
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
水煮の大豆を一緒に炊き上げるので大豆がとっても軟らかです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母と娘はプチダイエット中！お米の摂取量を減らしたいので大豆を混ぜて(^^*) 味出しのツナ缶はノンオイルを使用しました。
アプリでひらく作り方
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お米は洗って いつも通りに水加減したら 全ての材料を加えて炊き上げます。
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- 2
炊き上がったら 大豆を潰さないように さっくりと全体を混ぜてください。
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コツ・ポイント
鍋で炊く時は 蓋つきの出来るだけ厚手の鍋を用意します。強火で火にかけ、沸騰したら１～２分、弱火で12分(３合の場合)、火を止めて10分蒸らします。おこげを作る時は 火を止める前に10～12秒(パチパチ音がします)強火にしてから火を消します。
リアクション
レシピ作者
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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