漬物でポテトサラダ、アレンジ♪
めいな @meinaa
春キャベツ・セロリ・菜の花の入った漬物をサラダの具材にしました。漬物の下味がきいて、ポテトサラダに風味がつきます。
このレシピの生い立ち
頂きた漬物の中のレシピを参考にアレンジしました。本来のレシピは、２つの漬物を具材にしたポテトサラダです。（土井志ば漬本舗・志季彩２０１４春のレシピ参考）
漬物でポテトサラダ、アレンジ♪
春キャベツ・セロリ・菜の花の入った漬物をサラダの具材にしました。漬物の下味がきいて、ポテトサラダに風味がつきます。
このレシピの生い立ち
頂きた漬物の中のレシピを参考にアレンジしました。本来のレシピは、２つの漬物を具材にしたポテトサラダです。（土井志ば漬本舗・志季彩２０１４春のレシピ参考）
作り方
- 1
このレシピで使った漬物「志季いろいろ」（土井志ば漬本舗）
-
- 2
じゃがいもは皮をむき、5ミリの厚さに切り、耐熱容器に入れ塩を振り、レンジで600W8~10分チンする。フォークでつぶす。
- 3
ブロッコリーは、小房に分け、耐熱容器に入れ塩を振り、レンジで600W3~4分チンする。水にとり色止めをして、水分をしぼる
- 4
漬物は、軽くしぼり、1センチの長さに切る。
- 5
ボールに②③④を入れ、マヨネーズで和える。
- 6
器に盛り完成。
- 7
レシピID : 19776956
漬物でポテトサラダ♪2 アレンジ
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コツ・ポイント
漬物の量・具材は、お好みのものでどうぞ。
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