食べ終わったら皮の内側の白いフワフワをスプーンで削ります。
右が削ったあと。

みかんの皮を細長く切り、鍋にみかんの皮と砂糖を入れ、ひたひたの水を入れて中火にかけます。

煮詰まったらクッキングシートの上にあけ、あら熱が取れたらグラニュー糖をまぶします。

そのままクッキングシートの上に並べて電子レンジに約2分かけます。焦げるので様子を見ながら。