新玉ねぎと春キャベツの溶けるチーズとじ

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

本当は卵とじにしようと思ったんやけど、作り始めてから卵を切らしている事に気付いた苦肉の策。
このレシピの生い立ち
あっさりと卵とじにしようと思ったのに 冷蔵庫を開けてビックリ!
卵あれへん…(^^;
仕方なく、残り物の溶けるチーズを使ったら
上手いことできました。
瓢箪から駒の一品。

新玉ねぎと春キャベツの溶けるチーズとじ

本当は卵とじにしようと思ったんやけど、作り始めてから卵を切らしている事に気付いた苦肉の策。
このレシピの生い立ち
あっさりと卵とじにしようと思ったのに 冷蔵庫を開けてビックリ!
卵あれへん…(^^;
仕方なく、残り物の溶けるチーズを使ったら
上手いことできました。
瓢箪から駒の一品。

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材料

2人分
  1. A 材料
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. 春キャベツ 100g
  4. 溶けるチーズ 50g
  5. B エスニックたれ
  6. ちりめんじゃこ 20g
  7. レモン果汁 大さじ3
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. 輪切り赤唐辛子 お好みで
  10. 青ネギ(小口切り) お好みで

作り方

  1. 1

    食材は粗みじん切りに。

  2. 2

    油少々で炒めます。

  3. 3

    溶けるチーズを加えて、全体に絡める。

  4. 4

    エスニックタレを合わせる。

  5. 5

    タレをかけて召し上がれ。

  6. 6

    コテコテの大阪のオカンのブログ「ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ」もよろしく!

コツ・ポイント

チーズを焦がし過ぎないように注意。
ナンプラーの代わりに醤油でも美味しいと思います。

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