鶏のミンチと白菜のレモン炒め煮【男飯】
ヒロビー @cook_40111057
鶏のミンチを主食と考えつくりました。味受けは、醤油を使わないので、薄めです。
このレシピの生い立ち
コメでなく、クラッカーと、たべてみた…
鶏のミンチと白菜のレモン炒め煮【男飯】
鶏のミンチを主食と考えつくりました。味受けは、醤油を使わないので、薄めです。
このレシピの生い立ち
コメでなく、クラッカーと、たべてみた…
作り方
- 1
白菜を炊飯器にいれます。このとき鶏ガラ小さじ2と水少しいれます。炊飯器をオンにします。
-
- 2
鶏ミンチを炒めます。にんにく、パセリ、舞茸いろいろいれて、オリーブオイルでが炒めます。
-
- 3
炊飯器で出来た白菜フライパンに、加えます。
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- 4
ウスターソース、サトウ、水、レモン汁、片栗粉をいれて、かき混ぜます。
-
- 5
かき混ぜます!弱火で…出来上がり
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コツ・ポイント
酸味と甘みのバランス。
甘み強いと、子供向け、食欲まします。
酸味強いと、程々しか食べれません。
白ワインにあいます。
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白菜がたくさんあったので。大葉を入れてさっぱりした味に。(無くても可)豚挽き肉の時と合い挽き肉の時と味が変わります。どちらも美味しくできますよ(^^)写真は合い挽き肉です。
りぃーmogu
その他のレシピ
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