グルテンフリー☆ニラとネギ入りチヂミ

Name: グルテンフリー☆ニラとネギ入りチヂミ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1/3束; ねぎ 10cm位; 米粉 60g; 片栗粉 30g; 水 150cc; 和風だし 小1; 塩コショウ 適量; 胡麻油 適量; ☆醤油 適量; ☆酢 適量

rio0628 @cook_40107202

米粉と片栗粉でもっちり美味しいチヂミを作りました。
このレシピの生い立ち
ニラが余ってしまうとき、何度も作っているレシピです。

グルテンフリー☆ニラとネギ入りチヂミ

rio0628 @cook_40107202

米粉と片栗粉でもっちり美味しいチヂミを作りました。
このレシピの生い立ち
ニラが余ってしまうとき、何度も作っているレシピです。

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材料

3人分

ニラ 1/3束
ねぎ 10cm位
米粉 60g
片栗粉 30g
水 150cc
和風だし小1
塩コショウ適量
胡麻油適量
☆醤油適量
☆酢適量

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作り方

1

にらは細かく、ネギは小口切りに切っておく。
2

ボールに米粉、片栗粉、水を混ぜて、和風だし、塩コショウをしたら、1を入れてよく混ぜる。
3

胡麻油を熱したフライパンで2を薄く広げ、両面焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
4

☆を混ぜたタレにつける。

コツ・ポイント

水の量は米粉によって固さに変化があるかもしれないのでゆるすぎず、かたすぎずな感じに調節してください。ニンジン、ツナなどを入れても良さそうです。

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つくれぽ

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rio0628 @cook_40107202

2019/05/28 04:21に公開

猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから～(たまに忘れる＆面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です！

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