北海・鮭の味噌焼きそば
クッキングしなもん @cook_40094149
鮭と道産食材を使ったバターの風味と、まろやかな味の味噌焼きそばです。
このレシピの生い立ち
焼きそばを鮭の味噌焼きそばにしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
４㎜位の厚さ切ったニンジン、アスパラ、キャベツのざく切りを耐熱容器に入れラップをふんわりかけて1分加熱する。
- 2
味噌、みりん、砂糖、鶏がらスープの素、ニンニク、生姜を混ぜておく。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ麺をほぐし、野菜、混ぜた味噌調味料を加えて炒める。
- 4
皿に盛りバターをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は薄味に仕上げています。
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