茄子&玉ねぎのミートソースorピザソース
バルちゃんyuoj @cook_40093183
ピザに乗せるソースを作りました！
ピザ生地ID19978003
パスタソースとしても使えます！
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくて
茄子&玉ねぎのミートソースorピザソース
ピザに乗せるソースを作りました！
ピザ生地ID19978003
パスタソースとしても使えます！
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくて
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、茄子は輪切り、ピーマン輪切りにします。にんにくは細切り
- 2
油を引き、にんにく→ひき肉→玉ねぎ→茄子&ピーマンの順番に炒める
- 3
塩こしょう、コンソメ入れて、トマト缶入れます。
味薄ければ塩調整してください弱火〜中火で、グツグツなるまで煮る
- 4
グツグツしたら、ケチャップと赤ワインひと回し入れて、汁気がなくなるまで弱火〜中火で煮詰める
汁気がなくなれば完成！ -
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで煮詰めること
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