バター、卵は室温に戻しておく。
★の薄力粉とベーキングパウダー、（ココアパウダー）は合わせてふるっておく。

ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで練る。その後、砂糖を2～3回に分けて加え、さらによく混ぜる。

２によく溶いた卵を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

ふるっておいた★を入れ、木じゃくしで粉が消えるまで切るようにして混ぜる。（練らないように注意！）

生地をまとめて、ラップで包んで冷蔵庫で20～30分休ませる。

この間に、オーブンを170℃に予熱しておく。

薄力粉で打ち粉した台で、５の生地を5mmの厚さにめん棒でのばし型で抜く。お好みで飾り付けをして下さい。

クッキングシートを敷いたオーブン皿に間隔をあけて並べ、オーブンで170°C、約15分焼く。

こんがり焼けたら　取り出し、できあがり♡
出来立てはほろほろ〜♪冷めるとサクサクです！＾＾

プレーンとチョコでそれぞれくり抜いたものを入れ替えると可愛くできます♡
カラースプレー、アラザン、ナッツ等トッピングに♪