簡単おつまみ★牛肉とパプリカ炒め

Akari521
Akari521 @cook_40139836

材料切ってフライパンにぶちこんで炒めるだけ!おつまみに最適!
カラフルだからお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
牛肉が特売の時にまとめ買いしたので、これで美味しくビールが飲みたい!と思って作成しました

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材料

二人分
  1. 牛肉(細切れでも何でもOK) 200g
  2. パプリカ(赤) 1/2個
  3. パプリカ(黄) 1/2個
  4. たまねぎ(中) 1個
  5. 小ネギ お好みで
  6. ◎醤油 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. ◎酒 小さじ1
  9. ◎チューブのにんにく お好みで
  10. ★醤油 大さじ2
  11. ★酒 大さじ2
  12. ごま 大さじ1
  13. サラダ油 炒め用

作り方

  1. 1

    牛肉を適当な大きさに切る。
    ◎の調味料で牛肉に下味をつける。←これやらなくてもイケます

  2. 2

    パプリカ、たまねぎも適当な大きさに切る

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める

  5. 5

    牛肉に火が通ってきたら、パプリカとたまねぎを入れて炒める

  6. 6

    牛肉にしっかり火が通ったら、3で合わせておいた調味料を入れる

  7. 7

    調味料の水分が少し飛んだらお皿に盛り付けて、お好みで小ネギを乗せて完成!

コツ・ポイント

特にありません!お肉が焦げないようにするくらい?

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レシピ作者

Akari521
Akari521 @cook_40139836
に公開
ひとり暮らしアラサーです。「安くて簡単でおいしい、酒のつまみになる料理」をよく作ります。不器用なので見た目はあまり美しくないですが…
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