アプリでひらく作り方
- 1
ナスは2cmほどの厚さに切って少し水にさらします。
-
- 2
牛豚挽肉と卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウ 混ぜ合わせます。
-
- 3
このように。
-
- 4
こんな感じでくっつけていきます。
ナスから肉が剥がれやすいので、ナスの皮の方にも少しお肉を被せます。 -
- 5
全体に片栗粉を軽くつけます。私はこのまめ少し寝かせます。
-
- 6
寝かしたらこんなふうになりましたよ。(*^^*)
-
- 7
お肉が浸るくらいの油で火を通していきます。
中火です。 -
- 8
その間にテリヤキソースを作っちゃいます。
醤油、みりん、酒。
中火で煮詰めますが！焦がさないようにです。 -
- 9
火が通ったら照り焼きソースを絡め完成！
-
コツ・ポイント
お肉とナスは外れやすいので、しっかりナスの皮の方にもお肉をくっつけます。
似たレシピ
-
-
-
豚肉の甘照り焼き♪茄子巻き＊お弁当にも 豚肉の甘照り焼き♪茄子巻き＊お弁当にも
肉巻き照り焼き 第三弾♪しゃぶしゃぶ用の薄切り肉なので火の通りが速く、茄子がふんわり♪冷めても美味しくお弁当にも便利♪
-
-
貴女風味で照り焼き茄子巻き♥ゆりさん風 貴女風味で照り焼き茄子巻き♥ゆりさん風
3枚油豚肉にたっぷりのカット茄子を巻きつけます。蒸し焼きにするのですぐに火が通り和風、照り焼きで味をつける→ご飯すすむ
♥ゆりさん風 -
なすの照り焼きステーキ なすの照り焼きステーキ
野菜なのに、肉のような満足感！？なすをステーキ風にアレンジした一品丸めの品種をおすすめ：とろまるなす（皮薄いので最適）フィレンツェなす丸なす、米なす など
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749714
