☆ミルクフランス☆
☆ミルクフランス☆
甘いミルクバター♪
ほっぺが落ちちゃう( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
パン作りにハマり中♪( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖を入れて混ぜる
塩とドライイーストは離して入れる -
- 2
ドライイーストめがけて水を入れ、ひとまとまりにする♪
-
- 3
ひとまとまりになったら、台の上で生地が滑らかになるまでコネコネ♪
-
- 4
40℃で一次発酵♪
のち、軽くガス抜きをし、8等分して丸め直しベンチタイム10分♪ -
- 5
細長く成形し、ラップをかけて、常温で30分二次発酵♪
-
- 6
200℃に予熱して、20分焼いたら、完全に冷ます♪
-
- 7
ミルクバター作り♪
バターは常温にしておく。
材料を全て入れてしっかり混ぜたら完成♪ -
- 8
パンが完全に冷めたら、パンに切れ込みを入れて、ミルクバターを挟んだら出来上がり♪
- 9
残り5本はピーナッツフランスに♪
【ピーナッツバター レシピ
ID 19748726 】の
ちょっとアレンジを挟みました
コツ・ポイント
パンが冷めてからミルクバターを挟む事♪
他にも、ピーナッツバターやカスタードホイップを挟んでも美味♪( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19750113
